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Tag Archives | secondi piatti

carne, cordon bleu

Cordon bleu

Il Cordon bleu, non è altro che una semplice cotoletta, che potrete farcire come meglio vorrete, potrete farcirla con mozzarella o ricotta e spinaci, con crema di funghi, e in tanti altri modi voi vogliate, oggi noi ve la proponiamo con sottiletta e prosciutto cotto, è una ricetta semplice e gustosa, ideale per i bimbi. Come […]

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Bocconcini di petto di pollo alla senape

Bocconcini di petto di pollo alla senape

Un modo innovativo per cucinare la carne bianca, che diciamo francamente non ha tanto sapore, beh con la senape cambierete sicuramente idea, perché il suo sapore deciso porta al pollo un nuovo gusto sfizioso, un alternativa anch’essa molto buona e servire i bocconcini di petto di pollo alla senape con contorno di riso Basmati, e un […]

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Polpette di macinato al limone

Polpette di macinato al limone

Queste polpette sono buonissime, è una ricetta che i bambini e anche i grandi gradiscono molto, servirle in un piatto d’insalata condita con un po’ di limone e scaglie di parmigiano. Per 4 persone Tempo cottura = 10 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 400 gr di macinato (a vostra scelta) succo di due limoni sale […]

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Cotolette alla Valdostana

Cotolette alla Valdostana

Piatto Valdostano, molto gustoso, che viene servito subito appena tolto dal fuoco perché il formaggio dovrà essere filante, il formaggio che si usa è tipico della Valle D’Aosta ovvero la fontina usata per tantissime ricette tipo la fonduta. Per 4 persone Tempo cottura = 25 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 8 fettine di vitello 8 […]

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Salcicce al vino

Salcicce al vino

Per 4 persone Tempo cottura = 10 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 4 salcicce 4 foglie di salvia 4 rametti di rosmarino 4 spicchi d’aglio 1 bicchiere di vino bianco olio di oliva Preparazione: 1)In una padella versare un filo d’olio 2)Adagiare le salcicce nella padella 3)Per ogni salciccia mettere una foglia di salvia,un rametto […]

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