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Tag Archives | ricette dolci

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Dolce francese, molto semplice da creare e buonissimo, le mele caramellate vanno a nozze con la pasta brisè . Un’ottima alternativa e quella di chiudere in entrambi i lati il dolce. Per 6 persone Tempo cottura = 30 mintui Difficoltà = Difficile Ingredienti: pasta brisé 6 mele sbucciate e private di semi 300 gr zucchero 70 gr […]

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Crostata alla crema pasticcera

Crostata alla crema pasticcera

La crostata è il dolce più popolare, che possa esiste, questa ricetta e al dir poco squisita, ottima da servire per una cena importante, sicuramente farete bella figura. Se volete potrete aggiungere all’impasto i pinoli, che portano un sapore ancora più rustico. Per 8 persone Tempo cottura = 45 minuti Difficoltà = Media Ingredienti per […]

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lingue di gatto

Lingue di gatto

Questi biscotti sono ideali per essere gustati con il miele, con la marmellata, la cioccolata in crema, inzuppati nel latte, nel caffè o nel tè, da provare anche con la crema pasticcera e con ogni tipo di gelato. Sono buonissimi e leggeri. Tempo cottura = 8 minuti Difficoltà = Media Ingredienti: MUNIRSI DI UNA TASCA […]

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Pan di spagna

Pan di spagna

Per 6 persone Tempo cottura = 35 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 200 gr di farina 00 190 gr di zucchero 6 uova 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Preparazione: 1)In una ciotola montare a neve gli albumi con lo zucchero 2)In un’altra ciotola sbattere i tuorli 3)Unire i tuorli agli […]

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Croccante speciale alle mandorle

Croccante speciale alle mandorle

  Per 6 persone Tempo cottura = 15 minuti Difficoltà = Media Ingredienti: 200 gr di mandorle (tritate) 200 gr di zucchero a velo 2 albumi 3 cucchiai di cannella 1 vasetto di marmellata di albicocche Preparazione: 1)In un mixer versare lo zucchero, le mandorle, l’albume e la cannella 2)Mixare bene per 3 minuti 3)Quando […]

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gelato al cioccolato bianco

Gelato al cioccolato bianco

  Per 4 persone Tempo cottura = 15minuti Difficoltà = Media MUNIRSI DI GELATIERA Ingredienti: 200 ml di latte 150 gr di cioccolato bianco 150 gr di zucchero una bustina di vanillina 1 uovo Preparazione: 1)Far sciogliere 100 gr di cioccolato bianco con il latte fino a farlo bollire 2)Montare l’uovo con lo zucchero 3)In […]

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zuppa inglese

Zuppa inglese

Per 4 persone Tempo cottura = 10 minuti Difficoltà = Difficile Ingredienti: 40 gr di cacao 3 tuorli di uovo 3 cucchiai di farina 3 cucchiai di zucchero 3 bicchieri di latte 1 altro bicchiere di latte scorza di un limone 1 cucchiaio di Alchermes 1 pacco di savoiardi delle scaglie di cioccolato fondente (come […]

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