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Tag Archives | pasta

Riso al sugo

Riso al sugo

Il riso al sugo, è una ricetta molto utilizzata perché è semplice ma buonissima, anche con un sugo di carne o di pesce è veramente gustosissimo, per trovare qualche idea potrete cliccare qui -> categoria sughi. Per 4 persone Tempo cottura = 25 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 400 gr di riso meta cipolla rossa salsa […]

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Bavette pesto e patate

Bavette pesto e patate

Ricetta ligure, buona e semplice da ricreare. Per 4 persone Tempo cottura = 25 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 400 gr di bavette 5 patate piccole un vasetto di pesto parmigiano grattugiato olio Preparazione: Far bollire le patate in acqua salta per 5 minuti Aggiungere la pasta e far cuocere per 15 minuti Scolare Condire […]

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Cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni ricotta e spinaci

Classica ricetta italiana, è una delle ricette insieme alla lasagne, più richieste e preparate in italia e non. I cannelloni sono la fine del mondo, potrete scegliere tra moltissime varianti al posto degli spinaci e ricotta potrete mettere il ragù di carne. Per 4 persone Tempo cottura = 30 minuti Difficoltà = Difficile Ingredienti: 2 […]

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Impasto per pane

Impasto per pane

Questo è l’impasto classico per il pane, per pizze per sgabei ecc, e molto importante che mentre la pasta sta lievitando bisognerà coprirla con panni asciutti e puliti e tenerla in un luogo asciutto. Per 2 e mezzo kg di pane Tempo cottura = 1 ora Difficoltà = Media Ingredienti: 2 kg di farina 00 4 […]

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Pasta all'uovo fatta in  casa

Pasta all’uovo fatta in casa

Ricetta classica, per ogni tipo pasta, semplice e veloce attenzione a impastare con molta decisione e a dosare bene tutti gli ingredienti, il composto se risulta secco aggiungere un po’ di acqua e se e troppo ”appiccicoso” aggiungere la farina. Per 4 persone Difficoltà = Facile Ingredienti: 400 gr di farina 00 4 uova 2 pizzichi […]

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fusilli philadelphia e piselli

Fusilli philadelphia e piselli

Per 4 persone Tempo cottura = 15 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 400 gr di fusilli 150 gr di philadelphia 150 gr di piselli 150 gr di prosciutto cotto (a cubetti) olio extravergine d’oliva sale pepe nero (in polvere) Preparazione: 1)Cuocere i fusilli in acqua bollente e salata 2)Quando i fusilli saranno pronti scolarli 3)In […]

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