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Tag Archives | formaggi

focaccia ai 4 formaggi

Focaccia ai 4 formaggi

Buonissima e semplice da ricreare, ideale per le feste o da servire come antipasto. Attenzione alla cottura, la focaccia non dovrà essere ne troppo cotta ne cruda, controllare sempre con uno stuzzicadenti, inserendolo nella pasta, se lo stuzzicadenti è asciutto la focaccia è pronta. I formaggi potrete sceglierli a vostro piacere, ottimo anche la groviera, […]

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fonduta

Fonduta

Questo è un piatto davvero molto buono, tipico Valdostano ideale da servire d’inverno, nelle giornate di forte freddo, servito con dei pezzetti di pane e l’ideale. Questo può benissimo essere considerato, un piatto unico. Bisognerà servirlo bollente. Per 4 persone Tempo cottura = 30 minuti Difficoltà = Media Ingredienti: 400 gr di fontina 250 gr […]

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Mozzarella farcita

Mozzarella farcita

  Per 4 persone Difficoltà = Facile Ingredienti: 4 mozzarelle 1 pomodoro (lavato e tagliato a fettine) 1 cetriolo (sbucciato e tagliato a fettine) 4 foglie di lattuga ( lavate) origano olio extravergine sale Preparazione: 1)Tagliare le mozzarella a meta 2)Mettere in mezzo alle mozzarelle una fetta di pomodoro, una di cetriolo e una di […]

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fusilli philadelphia e piselli

Fusilli philadelphia e piselli

Per 4 persone Tempo cottura = 15 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 400 gr di fusilli 150 gr di philadelphia 150 gr di piselli 150 gr di prosciutto cotto (a cubetti) olio extravergine d’oliva sale pepe nero (in polvere) Preparazione: 1)Cuocere i fusilli in acqua bollente e salata 2)Quando i fusilli saranno pronti scolarli 3)In […]

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Barchette ai quattro formaggi

Barchette ai quattro formaggi

Per 4 persone Tempo cottura = 5 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 12 barchette di pasta brisée 50 gr d groviera 50 gr di scamorza 50 gr di mozzarella 50 gr di caciotta 80 gr di burro 50 gr di parmigiano 3 cucchiai di panna da cucina 1 cipolla pepe bianco (in polvere) Preparazione: 1)Sciogliere […]

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