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Tag Archives | condimenti

Riso al sugo

Riso al sugo

Il riso al sugo, è una ricetta molto utilizzata perché è semplice ma buonissima, anche con un sugo di carne o di pesce è veramente gustosissimo, per trovare qualche idea potrete cliccare qui -> categoria sughi. Per 4 persone Tempo cottura = 25 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 400 gr di riso meta cipolla rossa salsa […]

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Sugo di fegatini e macinato

Sugo di fegatini e macinato

Questo sugo è buonissimo, ideale servito con della pasta corta esempio i maccheroni o le penne, è semplice da ricreare e i risultati sono ottimi. Per 4 persone Tempo cottura = 45 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 300 gr di macinato di carne 300 gr di fegatini 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla […]

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Olio Santo

Olio Santo

Questo olio è tipico della calabria, ed viene usato per condire tantissimi piatti, uno tra questi e gli spaghetti aglio, olio e peperoncino. Difficoltà = Facile Ingredienti: 200 ml di olio extravergine di oliva 6 peperoncini (rossi) 1 spicchio d’aglio sale Preparazione: Tritare i peperoncini e l’aglio Versare l’olio in una bottiglie Aggiungere l’aglio, il […]

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bucatini al pesto siciliano

Bucatini al pesto siciliano

Per 4 persone Tempo cottura = 10 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 400 gr di bucatini 400 gr di salsa di pomodoro 160 gr di ricotta ( a vostro piacere) 150 gr di parmigiano 1 spicchio d’aglio 50 gr di pinoli un mazzetto di basilico pepe nero (in polvere) sale da parte tenere un po’ […]

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Olives and Olive Oil

Condimento aromatico

Difficoltà = Facile Ingredienti: 5 cucchiai di oliextravergine 2 cucchiai di aceto 1 cucchiaio di origano 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe Preparazione: 1)Amalgamare bene tutti gli ingredienti Ideale per : condire insalate,verdure crude,carni rosse, crostini di pane

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