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Pasta e lenticchie


Una delle minestre più buone, ideale con pasta corta o spaghetti spezzati. Semplice da rifare, mi raccomando le lenticchie non andranno scolate.

Per 4 persone

Tempo cottura = 40 minuti
Difficoltà = Facile

Ingredienti:

400 gr di pasta corta
250 gr di lenticchie
sale
olio

Preparazione:

  1. Far bollire le lenticchie in acqua bollente e salata per 30 minuti
  2. Far bollire la pasta in acqua bollente e salata per 10 minuti
  3. Togliere tutto dal fuoco scolare solo la pasta
  4. Aggiungere le lenticchie alla pasta
  5. Aggiungere un filo d’olio
  6. Servire

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One Response to Pasta e lenticchie

  1. gaetano 5 gennaio 2014 at 09:15 #

    visto che le lenticchie non vanno scolate, quanta acqua ci dovrei mettere?. grazie
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