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Penne al salmone

Penne al salmone

Per 4 persone Tempo cottura 25 minuti Difficoltà = Facile Ingredienti: 320 gr penne 400 gr di salmone fresco 200 ml di panna liquida 1 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d’aglio prezzemolo olio extravergine sale pepe nero(in polvere) Preparazione: 1) Tagliare il salmone a dadini. 2) Tritare il prezzemolo . 3) Bollire le penne. […]

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Castagnole

Castagnole

Per 8 persone Tempo cottura = 5 minuti ora Difficoltà = Media Ingredienti: 480 gr di farina 00 100 gr di zucchero 50 gr di strutto 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 2 uova 1 bicchiere di vino bianco olio extravergine d’oliva 100 gr di zucchero a velo sale Preparazione: 1) […]

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Arrosto con funghi chapignon

Arrosto con funghi champignon

Per 4 persone Tempo cottura = 1 ora circa Difficoltà = Facile Ingredienti : 1 arrosto di vitello 400 gr di funghi champignon 2 spicchi d’aglio 3 ciuffi di prezzemolo 1 bicchiere di vino bianco 1 rametto di rosmarino olio extravergine d’oliva sale pepe nero (in polvere) Preparazione: 1)Tagliare a fettine non troppo fine i […]

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lasagna alla bolognese

Lasagne alla bolognese

Per 4 persone Tempo cottura = 1 Ora per il ragù 40 minuti per le lasagne Difficoltà = Media Ingredienti: 500 gr di lasane all’uovo 500 gr di mozzarella o sottilette 400ml di besciamella 100 gr di parmiggiano Per il ragù: passata di pomodoro 100 gr di pancetta metà cipolla una costa di sedano 1 […]

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tiramisu'

Tiramisù

 Il dolce in assoluto più famoso al mondo, e più buono aggiungerei, ci sono molte varianti di questo dolce, c’è chi lo fa’ con le fragole, chi con il torrone, buone alternative ma quello classico rimane il più buono in assoluto. Possiamo scegliere di farlo con i savoiardi o con i pavesini. Per 6 persone […]

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