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Liquore alla menta

Liquore fresco e gustoso, ottimo preso dopo i pasti come digestivo. Semplicissimo da ricreare. Ottimo anche per alcuni dolci.

Per 1 litro di liquore

Tempo cottura = 5 minuti
Difficoltà = Facile

Ingredienti:

500 ml di alcool puro 90°
350 ml di acqua
300 gr di zucchero
100 gr di foglie di menta

Preparazione:

In un vasetto a chiusura ermetica versare l’alcool e le foglie di menta
Lasciare in effusione per 7 giorni
Passato il tempo filtrare il tutto in una bottiglia a chiusura ermetica
In un pentolino versare l’acqua e lo zucchero
Far sciogliere lo zucchero a fuoco lento
Quando sarà pronto far raffreddare
Quando sarà raffreddato versare il contenuto dentro la bottiglia con dentro l’alcool
Mescolare bene il tutto
Far riposare per 2 mesi in un luogo caldo
Ogni tanto agitare la bottiglia

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