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Insalata di melone, prosciutto e jocca

 

Per 4 persone

Difficoltà = Facile

Ingredienti :

400 gr di jocca
1 melone (sbucciato e tagliato a cubetti)
8 fette di prosciutto crudo (tagliato a fettine finissime)
qualche foglia di lattuga (lavata e tagliata a fettine fine)
5 cucchiai di olio extravergine
sale

Preparazione:

1)In un’insalatiera mettere tutti gli ingredienti
2)Mescolare bene il tutto
3)Servire

Ideale da portare in spiaggia, conservandolo in una borsa termica.

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