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Gelato al caffè

Questo gelato è veramente buonissimo, ha un sapore deciso e intenso ideale servito dopo cena , da provare con cialde o biscottini tipo le lingue di gatto. Il caffè per queste tipo di ricette, calza a pennello e nel nostro sito potrete trovare tantissime, ricette simili basta che cliccate qui -> ricette al caffè.

Per 6 persone

Difficoltà = Media

Ingredienti:

8 tazze di caffè
250 gr di zucchero
200 ml di latte
150 ml di panna fresca
1 uovo
1 bustina di vanillina

Preparazione:

  1. Far bollire il latte con la panna e la vanillina
  2. Far raffreddare
  3. Montare l’uovo con lo zucchero
  4. Una volta raffreddato il latte mescolare in senso orario con l’uovo montato
  5. Mettere tutto nella gelatiera
  6. Mettere in funzione la gelatiera per 50 minuti
  7. Servire


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