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Filetti di pollo con peperoni

Filetti di pollo con peperoni

Per 4 persone

Tempo cottura = 15 minuti
Difficoltà = Facile

Ingredienti :

6 fettine di petto di pollo
2 peperoni gialli
2 peperoni rossi
1 peperone verde
1 cipolla
1 peperoncino
salsa
olive nere (denocciolate)
olive verdi (denocciolate)
olio d’oliva
sale

Preparazione:

1)Tagliare la cipolla a striscioline fine
2)Tagliare il peperoncino finemente
3)Tagliare i peperoni a strisce non troppo sottili
4)Tagliare il pollo a strisce della stessa misura dei peperoni
5)In una padella versare un filo d’olio con un pizzico di sale
6)Aggiungere la cipolla e il peperoncino
7)Far imbiondire la cipolla
8 )Aggiungere tutti i peperoni
9)Far appassire i peperoni per 2 minuti girando di tanto in tanto
10)Aggiungere i filetti di pollo
11)Far cuocere per 5 minuti girando di tanto in tanto
12)Aggiungere la salsa e le olive
13)Lasciar cuocere per altri 8 minuti sempre mescolando per evitare di far attaccare il pollo

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